KOTA TANGERANG, LENSABANTEN.CO.ID – Aktivitas produksi pembuatan dodol dan kue keranjang menjelang perayaan tahun baru Imlek semakin meningkat seperti terlihat di pabrik dodol dan kue keranjang Ny. Lauw 55, di wilayah Kelurahan Karangsari, Kecamatan Neglasari, Kota Tangerang, Rabu (7/2/2024).
Menurut pemilik usaha ini, Reni, dodol dan kue keranjang khas Kota Tangerang ini tidak saja dipasarkan di kawasan Tangerang saja tapi juga hingga ke seluruh Indonesia, produk dodol dan kue keranjang Ny Lauw 55 ini memiliki berbagai varian seperti rasa original, rasa duren, wijen, cempedak, kacang mede, mix duren dengan wijen, kenari dan lapis, menu hidangan yang selalu muncul di tahun baru Imlek.
“Harga penganan yang berbahan baku tepung ketan, santan dan gula merah ini dijual dengan harga antara Rp 60 Ribu hingga Rp 130 ribu/satuan,”Rabu 7 Februari 2024.
Di masa ramai pesanan seperti ini Reni mempekerjakan sebanyak 200 orang tenaga kerja musiman yang merupakan warga setempat
Pabrik dodol dan kue keranjang Ny. Lauw 55 di Kota Tangerang menjadi pusat perhatian menjelang perayaan Imlek.
TONTON VIDEONYA :
Reni, mengungkapkan bahwa produk khas Kota Tangerang ini telah menjadi primadona tidak hanya di kawasan lokal, tetapi juga di seluruh Indonesia. Dodol dan kue keranjang dari Ny. Lauw 55 memiliki beragam varian rasa, mulai dari rasa original hingga varian duren, wijen, cempedak, kacang mede, mix duren dengan wijen, kenari, dan lapis.
“Menu hidangan ini menjadi favorit warga Tionghoa saat merayakan Imlek dan dapat dipesan baik secara online maupun offline. Harga penganan ini berkisar antara Rp 60 ribu hingga Rp 130 ribu per satuan, tergantung pada jenis dan varian rasanya. Dalam masa ramai pesanan seperti ini, Reni juga memberdayakan sekitar 200 tenaga kerja musiman dari warga setempat untuk membantu proses produksi.”
Dodol dan kue keranjang dari pabrik Ny. Lauw 55 tidak hanya sekadar oleh-oleh, tetapi juga merupakan bagian dari tradisi dan kekayaan kuliner Kota Tangerang yang sangat dihargai oleh masyarakat Indonesia, terutama dalam menyambut perayaan Tahun Baru Imlek.
