KOTA TANGERANG, LENSABANTEN.CO.ID – Suasana kompetitif sekaligus penuh kreativitas mewarnai penyelenggaraan Battle of the Bartenders Volume IV Mixology yang digelar Ibis Styles Jakarta Airport, Kamis 2 Juni 2026. Memasuki tahun keempat penyelenggaraan, ajang tahunan ini semakin diminati dan menjadi wadah bagi para bartender untuk mengasah kemampuan sekaligus memperluas jejaring profesional.
Tahun ini, kompetisi diikuti oleh 22 bartender dari berbagai hotel di wilayah Tangerang hingga Bogor. Jumlah tersebut meningkat dibandingkan tahun lalu yang diikuti 18 peserta, menunjukkan antusiasme yang terus tumbuh dari kalangan industri perhotelan.
General Manager Ibis Styles Jakarta Airport, Ulil Azmi, S.Tr.Par., M.M., mengatakan peningkatan jumlah peserta menjadi bukti kepercayaan yang diberikan para pelaku industri terhadap kompetisi tersebut.
“Pada tahun lalu ada 18 peserta, namun kali ini bertambah menjadi 22 peserta,” ujar Ulil.
Menurutnya, sebagai salah satu hotel yang menjadi pelopor penyelenggaraan kompetisi bartender di kawasan Tangerang, Ibis Styles Jakarta Airport berkomitmen menghadirkan ajang yang tidak hanya kompetitif, tetapi juga edukatif. Penilaian dilakukan oleh dewan juri yang berasal dari komunitas bartender dan praktisi industri yang berpengalaman di bidang mixology.
Ulil menjelaskan, sejak pertama kali digelar pada 2023, Battle of the Bartenders lahir dari keinginan untuk kembali menghidupkan kompetisi berbasis keterampilan setelah pandemi Covid-19. Kini, ajang tersebut berkembang menjadi ruang bertemunya para bartender untuk saling berbagi pengalaman dan meningkatkan kompetensi.
“Kami berharap para peserta dari berbagai daerah dapat membangun networking, saling bertukar pengetahuan, dan terus meningkatkan kualitas keterampilan mereka,” katanya.
Selain memperebutkan gelar juara, para peserta juga bersaing untuk mendapatkan total hadiah senilai Rp8 juta serta voucher menginap.
Bagi para peserta, kompetisi ini bukan sekadar perlombaan meracik minuman, tetapi juga kesempatan memperluas relasi di industri hospitality.
Ahmad Khoirul Jalal, bartender dari Novotel BSD, mengaku telah tiga kali mengikuti Battle of the Bartenders yang rutin digelar sejak 2023.
“Saya selalu antusias mengikuti kegiatan ini karena pesertanya banyak. Kami bisa saling bertukar ilmu, melihat kreativitas peserta lain, sekaligus menambah relasi,” ujarnya.
Hal senada disampaikan Nurlaeni, peserta dari Mercure Jakarta Selatan. Ia menilai kompetisi tersebut memberikan banyak pengalaman baru, terutama dalam mengenal teknik dan bahan yang digunakan bartender dari berbagai hotel.
“Saya mengikuti kegiatan ini untuk menambah wawasan dan memperluas jaringan. Saya juga bisa melihat bahan-bahan yang digunakan peserta lain serta metode yang mereka terapkan. Selain itu, penyelenggaraannya sangat baik dan suasana hotelnya juga ramah,” katanya.
Melalui penyelenggaraan Battle of the Bartenders Volume IV, Ibis Styles Jakarta Airport kembali menegaskan komitmennya dalam mendukung pengembangan talenta di industri hospitality sekaligus menghadirkan ruang kolaborasi bagi para bartender untuk terus berinovasi di dunia mixology.
