KOTA TANGERANG, LENSABANTEN.CO.ID – Garuda Indonesia, maskapai penerbangan nasional, terus berkomitmen memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara melalui program “Garuda Rasa”. Salah satu menu baru yang akan hadir dalam penerbangan Garuda adalah Nasi Kapau.
Program “Garuda Rasa” menghadirkan tiga jenis hidangan: Signature Indonesian Dish (Hidangan Nusantara), Thematic Local Dish (Hidangan Khas Daerah), dan Local Snack (Kudapan Nusantara). Menu-menu ini akan disesuaikan dengan rute dan durasi penerbangan. Signature Indonesian Dish akan menampilkan hidangan khas Sumatera, Bali, dan Jawa pada rute Jakarta – Singapura dan Jakarta – Denpasar.
Nasi Kapau mulai disajikan pada rute Jakarta – Amsterdam di kelas bisnis, tepatnya pada penerbangan GA 88 pada Minggu 23 Juni 2024 lalu. Untuk penerbangan kembali dari Amsterdam menuju Jakarta, penumpang akan disuguhkan Nasi Padang melalui penerbangan GA 89. Ke depannya, menu khas Nusantara ini akan diperkenalkan pada beberapa rute internasional lainnya.
Garuda Indonesia juga telah memperkenalkan Thematic Local Dish dari Kalimantan, seperti Lontong Banjar, Ketupat Kandangan, dan Nasi Kuning Samarinda, yang disajikan sejak 15 Juni 2024 pada penerbangan dari dan menuju Balikpapan.
Direktur Utama Garuda Indonesia, Irfan Setiaputra, menyatakan, “Program ‘Garuda Rasa’ adalah wujud komitmen kami sebagai national flag carrier dalam mendukung pengembangan kuliner nasional. Kami ingin memperkenalkan makanan daerah dalam penerbangan Garuda Indonesia, baik domestik maupun internasional.”
Irfan menambahkan bahwa Garuda Indonesia berkomitmen untuk tidak hanya menyediakan layanan transportasi udara yang aman dan nyaman, tetapi juga membawa ciri khas terbaik Indonesia, termasuk kuliner. “Melalui program ‘Garuda Rasa’, kami ingin kuliner Indonesia semakin dikenal di berbagai penjuru dunia,” tambahnya.
Pada penerbangan dari dan menuju Banda Aceh dan Medan, Garuda Indonesia akan memperkenalkan Thematic Local Dish khas Aceh dan Sumatera Utara, menyambut pelaksanaan Pekan Olah Raga Nasional (PON) pada September mendatang. Sementara itu, untuk sajian Local Snack, rencananya akan dihadirkan pada rute Jakarta – Solo di kelas bisnis dengan menu kudapan khas Nusantara.
“Kami berharap dengan diperkenalkannya ragam menu khas Nusantara dalam in-flight meals Garuda Indonesia, kuliner Indonesia semakin dikenal luas. Ke depannya, kami akan mengeksplorasi lebih banyak opsi kuliner Nusantara yang bisa menjadi menu signature baru dalam penerbangan Garuda Indonesia,” tutup Irfan.
