KOTA TANGERANG, LENSABANTEN.CO.ID – Edi Mulyono yang baru saja pensiun dari jabatannya sebagai Ajun Komisaris Perwira (AKP) di kepolisian Polres Metro Jakarta Barat berhasil membuka usaha aneka roti.
“Sebelumnya saat waktu senggang saya suka sekali membuat kue. Akhirnya saya mencoba membuat roti berdasarkan resep dari Youtube, serta sharing bersama teman saya yang juga memiliki usaha yang sama, dan alhamdulillah bisa membuat roti yang enak,” ujar Edi, Selasa 1 Agustus 2023.
Mendapatkan respon baik dari lingkungan tempat tinggalnya, akhirnya pada 1 Juni 2023, Edi yang kini sudah pensiun dibantu istrinya mulai memantapkan hati untuk menjual roti di depan rumahnya.
Produk roti buatannya ia beri merek Tiara Bakery, Edi awalnya menjual 10 varian aneka roti, dan kini sudah ada 24 varian rasa roti yang dibandrol harga yang terjangkau kisaran Rp5 ribu-Rp8 ribu.
“Saat itu awalnya saya memproduksi adonan hanya 2 kg, namun kini dalam sehari saya memproduksi 3 kg untuk 115 pieces roti dengan berbagai varian rasa, yang paling best seler ialah Roti Sosis Sapi, Coklat, Keju dan Kelapa. Saya juga baru kemarin membuat roti garlic dan rasa kayu manis untuk menambah varian rasa. Tentunya saya dibantu oleh istri saya untuk proses packing dan promosi jualnya,” sambung Edi.
Baru empat hari berjualan, Tiara Bakery yang memiliki ciri khas rotinya yang lembut dan enak ini mulai kebanjiran pesanan hingga 300 pieces, untuk kegiatan di Pandeglang.
Setelah itu, tak lama Edi mulai bergabung dengan UMKM Kelurahan Batuceper. Dirinya mengaku diberikan banyak kemudahan dalam usahanya, dimulai dari pelatihan kewirausahaan hingga pengurusan izin usaha dan sertifikasi halal.
“Alhamdulillah semenjak ikut UMKM Kelurahan Batuceper, pemasaran saya semakin luas, bahkan saya dibantu dengan mudah untuk mengurus izin usaha serta pendaftaran sertifikat halal. Bahkan saya bisa ikut serta dalam bazar UMKM yang diadakan oleh Pemerintah Kota Tangerang,” tuturnya.
Sementara itu, Tiaara Bakery telah mengantongi sertifikat halal dan bisa tahan hingga empat hari tanpa bahan pengawet. Bagi kalian yang ingin mencobanya, bisa datang langsung di Jalan Kesatrian Komplek Polri No 58, Batuceper, Kota Tangerang, buka setiap hari pukul 05.00 – 17.00 wib.
Tiara Bakery juga menerima pesanan roti untuk berbagai kegiatan dengan memesan melalui nomor whatsapp 0852-1794-0686 atau 0811-9641-967. Selain itu tersedia juga di GoFood dan bisa cek intagramnya @tiara__bakery.
