KOTA TANGERANG, LENSABANTEN.CO.ID – COO Yay Grup, Wilson Tjandra, mengungkapkan visi besar mereka untuk mengenalkan ramen berkualitas kepada masyarakat Indonesia dengan harga yang terjangkau.
“Kita ingin semua orang coba sushi dan ramen. Ramen sudah lama ada di Indonesia, tetapi harganya tergolong tinggi. Bagaimana kita bikin makanan dengan harga terjangkau namun dengan kualitas dan rasa yang terjaga,”Ujar Wilson saat bertemu di gerainya di Cipondoh, Kamis, 11 Juli 2024.
Ramen Yuk, restoran milik Yay Grup, menawarkan menu ramen yang simpel namun konsisten dengan tiga rasa utama: original, geledek, ramen goreng, dan varian lainnya yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
“Sekarang yang favorit dibeli konsumen yaitu Ramen Gledek,” tambah Wilson.
Inovasi ini memungkinkan semua orang, dari berbagai kalangan, menikmati ramen dengan cita rasa yang sesuai selera lokal.
Wilson juga menekankan bahwa mereka ingin memberikan pengalaman yang berkesan di setiap store.
“Kami ingin pengunjung boleh berlama-lama di sini. Konsepnya self service, dengan meja untuk dua dan empat orang, serta area parkir yang luas,” jelas Wilson.
Dalam tiga bulan sejak dibuka, setiap cabang Ramen Yuk selalu ramai dikunjungi, dan banyak pelanggan yang kembali.
Gerai di kota Tangerang dipilih karena keinginan untuk lebih dekat dengan konsumen di pinggiran kota.
“Mimpinya kami kasih untuk orang-orang yang nggak bisa ke mal,” kata Wilson.
Hal ini menunjukkan komitmen Ramen Yuk untuk menjangkau lebih banyak orang dan memastikan semua kalangan dapat menikmati ramen berkualitas.
Yay Grup juga terus berinovasi dengan mengembangkan menu baru yang menarik.
“Kami akan meluncurkan kari ayam pada bulan September, dan ada juga ramen cuanki serta ramen rawon. Kami ingin membuat ramen dengan ciri khas daerah masing-masing di Indonesia. Kami ingin menjadi brand jangka panjang, segala aspeknya kami maksimalkan,” ujar Wilson.
Sertifikasi Halal untuk Kenyamanan Konsumen
Dalam hal sertifikasi halal, Wilson menjelaskan bahwa mereka telah melalui proses pendaftaran melalui SI Halal dan memilih LPH PPOM untuk audit.
“Alhamdulillah, Ramen Yuk mampu menyelesaikan audit dalam waktu kurang dari 15 hari dan kami bisa melaporkannya ke Komisi Fatwa MUI yang memutuskan halal atau tidak,” kata Wilson.
Bapak Akil Irham dari BPJPH juga menyampaikan pentingnya sertifikat halal bagi konsumen.
“Dengan adanya sertifikat halal, konsumen dapat merasa tenang dan nyaman mengonsumsi tanpa ragu. Ramen Yuk menambah jumlah industri atau resto yang sudah halal,” ungkapnya.
Dengan inovasi dan komitmen terhadap kualitas serta kepuasan pelanggan, Ramen Yuk siap menjadi pilihan utama bagi pecinta ramen di seluruh Indonesia.
